キャンプブームでバーベキュー料理「プルドポーク」に注目
ぐるなびは、この春注目のトレンドメニューに「プルドポーク」＝写真＝を選定した。「プルドポーク」とは、米国の伝統料理の一つで、豚肩肉の塊肉を炭火で、ゆっくり時間をかけて加熱し、肉の食感やうまみを残しな…
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