モツ煮込みは赤白どちら？ ネオ大衆酒場の遊び心
ここ数年『ネオ大衆酒場』と呼ばれる業態が増えている。大衆酒場といえば安い酒と料理を目当てに中年以上の男性が行く店というイメージだったが、ネオ大衆酒場は世代の若い30～40代の男女がターゲット。フードも大…
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