ジェルわさびに関する記事

ジュエルわさびを料理のトッピングに

田丸屋本店は業務用の粒タイプわさび製品「わさビーズ」を10月、新発売した。同品は静岡県産の本わさびとその辛さ成分を主原料に、海藻由来のゼリー状の皮膜で包み、イクラのように仕上げた、これまでに無い新感覚…

日本食糧新聞・電子版