食感がクセになる神戸屋のロングセラー「アーモンドペストリー」 外食におけるカフェ人気は衰えを見せない。そうしたトレンドの中で、カフェとともに進化を続けている食べ物の一つがパンだ。ネットや書店を見れば、パンの人気が高まっていることに気づくだろう。独自の製法を貫く… 日食外食レストラン新聞