アメリカ人のヘルシー志向に合わせたカリフォルニア風地中海料理 倒産したギリシャ料理のレストランを買い取って、生き返らせた「ダフネズ」。成功のカギは、アクティブでヘルシー志向の新しいライフスタイルに合わせた、カリフォルニア風地中海料理を目指したこと。新鮮で高品質… 日食外食レストラン新聞