さばき方に関する記事

漁師さん直伝の魚のさばき方！三枚おろしはテーブルナイフで簡単に

広島県東広島市在住のたべぷろ編集部員の椛山瑛です。自然豊かな瀬戸内の海に面する広島県。プロ、アマを問わず釣りを楽しむ人が多く、こちらに来てから魚を頂く機会が増えました。そのおいしさを知っていても、「…

たべぷろ編集部