ワインとチーズをマリアージュするには? 2つの基本とおいしい食べ方
ワインとチーズの資格を持つ、フードライター鍋谷萌子です。ワインと相性のよい食べ物としてよく知られている「チーズ」ですが、「どのようにして合わせたらいいかわからない」「どんな食べ方をすればよいかわから…
ワインとチーズの資格を持つ、フードライター鍋谷萌子です。ワインと相性のよい食べ物としてよく知られている「チーズ」ですが、「どのようにして合わせたらいいかわからない」「どんな食べ方をすればよいかわから…
「ブルーチーズは癖があって食べにくい」「せっかく買ってきたブルーチーズだけれど、持て余している」…こんな風に悩んでいる方はいませんか? チーズの資格「コムラード・オブ・チーズ」を持つ私が、ブルーチー…