宿泊中に健康度アップ！管理栄養士がおいしい健康メニューを徹底監修する「大自然阿蘇 健康の森」
九州から、日本を健康に！をミッションに活動中の管理栄養士、大山加奈惠です。 九州・阿蘇に今年1月22日にオープンした滞在型の健康増進施設「大自然阿蘇 健康の森」。実は私も食の専門家としてお手伝いしていま…
馬刺しに関する記事
刺身だけでなく焼いたり煮たり……会津地方のスタミナ馬肉料理の食べ方
福島県会津若松市在住のたべぷろ編集部員・結城助々です。生まれも育ちも会津若松で、会津の美味しいものや美味しいお酒を求めて日々食べ歩きにでかけています。 馬肉といえば、一般的に刺身で食べることが多いも…