食物禁忌に関する記事

海外の友達と一緒に食べられるカレーは？食物禁忌があっても豊かな食文化【レシピ付き】

「yujiさん、このカレー食べられないよ」海外からの留学生にカレーを作った時、カレーには一口も手をつけずにこう言われたことがありました。目の色も肌の色も違う彼らは、戸惑っている僕にこのカレーを食べるこ…

スパイスカレー研究家赤羽根祐司