米国から海藻ブーム逆輸入…スーパーフード「ダルス」に注目
米国オレゴン州発で新たなスーパーフード「ダルス」が注目されている。 「ダルス」とは、「紅藻」類の一種だ。日本では海藻はビタミン、ミネラル豊富な伝統食材として広く認知されているが、米国では新たなトレン…
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