もちっとした食感の「煮卵入り芋もち」、百珍料理をヒントに新たな和惣菜 ケンコーマヨネーズは、「サラダ料理で新しい世界を食卓に」をテーマに手掛けるサラダカフェ事業で、和をコンセプトにした新ブランドを展開している。昨年3月に和の素材を生かした「和サラダ」専門店『WaSaRa』を、… 日本食糧新聞・電子版