番茶に関する記事

熱いミルクと…京番茶のおいしい淹れ方と飲み方【10月1日は、日本茶の日】

京都出身の調味料研究家・松本葉子です。10月1日は日本茶の日。京都のお茶というと、多くの方がイメージされるのは宇治茶、それも抹茶ではないでしょうか？ でも京都ならではのお茶は他にあります。お番茶です。番…

料理研究家 松本葉子