煮干に関する記事

お出汁のひと手間で、お味噌汁をさらに美味しく！

家庭料理で最も大切と言っても過言ではない「お出汁」。寒さが増してくる季節、おでんや鍋、煮物など、お出汁が味の決め手となる献立が増えます。 最近は手軽に使えるだしの素や、パック出汁もたくさん見かけます…

家庭料理家 調香生子