桜餅は黒文字を使ってどう切るの?春においしい和菓子の美しい食べ方とマナー 和菓子を手で食べるなら簡単ですが、美しく和菓子をいただくのって意外に難しいものです。あるアンケートでは、「春になると和菓子がおいしく感じられる人が7割」というデータもあり、ひなまつり、お彼岸、花見と団… 食の総合コンサルタント 小倉朋子