栗はい箸に関する記事

豪華な具材とアゴ出汁で作る「博多雑煮」と福岡のお正月【レシピ付き】

博多雑煮は、海の幸と山の幸を具材としてふんだんに使い、トビウオの干物「焼きアゴ」で出汁（ダシ）をとる贅沢なお雑煮です。博多は商人の街として栄えました。博多雑煮の具は、商人同士の見栄の張り合いもあって…

家庭料理家 調香生子