日本型食生活に関する記事

ほうれん草のごま和えにはごま油を！油のちょい足しでさらにヘルシーな和食に

食・栄養ライターの清原修志です。和食には「ヘルシー」というイメージがあります。動物性脂肪がとりすぎになりにくいとか、旬の野菜のよさを生かした料理のバリエーションが豊富、などのメリットが、2013年のユネ…

食・栄養ライター 清原修志