川魚屋に関する記事

おせちの定番「八幡巻」は京都発祥！ アレンジ版なら家庭でも簡単に作れます【レシピ付き】

おせちは毎年自家製だけど作るのは自分が好きな料理だけという京都出身の調味料研究家・松本葉子です。さて、おせちに使われることが多い八幡巻（やわたまき）。そのルーツが京都にあるということをご存知でしょう…

料理研究家 松本葉子