小なすに関する記事

秋冬にもおいしい高知の小なすレシピ2選！キュっと実が締まった「畑の黒ダイヤ」

なすといえば夏野菜？いえいえ、いまは通年入手できますね。これは温暖な気候の西日本産地のおかげ。高知県には昔から、冬季でも長い日照時間を活かした施設園芸品がたくさんあります。小なすは県の在来種、7～8cm…

百菜元気新聞