和華蘭に関する記事

揚げたてが一番！長崎の卓袱料理ハトシのおいしい食べ方

海の幸豊かな長崎県出身のたべぷろ編集部員・三木純人です。長崎は、歴史的にも国際色ゆたかな場所です。食文化も独特で、和食・中華・西洋料理が合わさって「和華蘭料理」と呼ばれています。別名の「卓袱(しっぽく…

たべぷろ編集部