南インドのおばあちゃんから教わったオクラのココナッツカレー【レシピ付き】
「え？ 何、このおいしさ？」 初めての南インド・ケララ州で、この地域の料理のおいしさに驚愕しました。辛味が少なくご飯が進むこの地のカレーは、日本人観光客が多い首都デリー周辺のカレーとは大違いでした。…
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