宇治茶のおいしい「食べ方」!茶だんごと自家製パフェで【5月2日は、緑茶の日・新茶の日】 京都出身の調味料研究家・松本葉子です。日本屈指の茶どころ・宇治に親戚がいるため、子どものころからお茶といえば宇治茶でした。 立春から88日目、すなわち八十八夜は「緑茶の日」「新茶の日」。今年の八十八夜… 料理研究家 松本葉子