羽根がパリパリ!ビールが進む一口餃子が女性客の心をつかむ ギョウザをつまみにアルコールを楽しむギョウザ酒場がブームだ。万人が好む大衆食の代表格であるギョウザゆえ、万人に受け入れられる間口の広さでヒットした反面、ここ数年は個性化が打ち出しにくくなっている。そ… 日食外食レストラン新聞