卵白でフワフワに…サメ肉のおいしい食べ方 中華・高橋は12日から東京・有明の東京ビッグサイトで開催される「第20回ファベックス2017」に、サメをメーンに出展する。フカヒレのリーディングカンパニーとして、多業態へ向けたバラエティー豊かなフカヒレ製品… 日本食糧新聞・電子版