ハーリングに関する記事

オランダ名物ハーリング、正式な食べ方は大口を開いて上を向いて…

オランダ人は基本的に生魚を食べません。今でこそ和食が広まり刺身や寿司の知名度が上がったため、私が生魚を食べると話しても共感してくれるオランダ人もいますが、15年前にこの話をすると、たいていの人の反応が…

オランダ在住フードコンサルタント 白神三津恵