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スイーツ＆ベーカリーの新たな食シーンは…？日本食糧新聞が選ぶトレンドキーワード

新たなトレンドやジャンル、食シーンを創造しているスイーツ・ベーカリー市場。ライフスタイルやニーズが刻々と変化する中、食品業界でも屈指のマーケティング戦略が必須となる。作り手・食べ手・売り手の3者が求め…

日本食糧新聞・電子版