昭和の古民家でイノベーティブフレンチを堪能
2021年11月にオープンした「RESTAURANT HYENE」は、築70年を超える古民家を生かした、東京・表参道には少し珍しい昭和の趣ある外観の店だ。看板は掲げず、レトロな雰囲気のバス停オブジェが店の目印。提供される料…
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母の日に喜ばれる「手料理のプレゼント」はいかが
BIO料理研究家の倉岡生夏です。5月13日は母の日ですね。みなさんは母の日は何をするか決めていますか？普段の感謝の気持ちを込めて手料理を作るのはいかがでしょう？そんな時に普段の料理にひと手間加えてお母さん…