沖縄の「幻のマンゴー」を使って、ちょっと贅沢なチキンカレーを作ってみました 沖縄を代表するフルーツといえばやっぱりマンゴー。舌の上でとろけるようなまったりとした濃厚な味わいは他のどのフルーツにも無い魅力です。旬を迎えた「幻のマンゴー」とも呼ばれるキーツマンゴーを使って、ちょ… DEEokinawa 安田麻衣子