アルファー米に関する記事

乳幼児もそのまますぐ食べられる災害食の備蓄を、熊本地震の教訓

自然災害が頻発する一方、進む高齢化や乳幼児を中心とした食物アレルギーの増加…熊本地震を契機に、こうした災害弱者の存在がクローズアップされた。そこで、甲南女子大学名誉教授で日本災害食学会顧問の奥田和子氏…

日本食糧新聞・電子版