「アスレチックフード」ブームの兆し 手軽にとれる高タンパク食が人気 食品市場で健康や美容に対するニーズが一段と高まる中、18年は高タンパク質を切り口にした「アスレチックフード」が注目を集めそうだ。仕掛けたのは伊藤忠食品で、ボディーメークに励む若い女性や健康意識の高いア… 日本食糧新聞・電子版