そうめんコロッケ

佐賀県神埼市在住のほどほど頑張る料理好きライター・イワハシです。私が住む神埼市には「神埼そうめん」という特産品があります。毎月11日は１年を通じてめん類への関心を持ってもらおうと全国製麺協同組合連合会…