日本の食文化「おせち」は食べなくてもいいもの?いけないもの? 作るおせちから、買うおせちへ。年末はお歳暮シーズンが終わると、デパ地下には一気におせちブースコーナーが増えます、といいますか、ほぼ同時進行。ネット通販の世界では、早くも秋からおせち商戦が賑わい始めま… 食の総合コンサルタント 小倉朋子