1月は新酒ラッシュ!おいしい日本酒の選び方 冬は日本酒が一番おいしい季節です。寒いから? もちろんそれもありますが、実はこの時期は、1年でもっとも多くのタイプの日本酒が市場に出回るのです。新米で造った新酒はもちろん、熟成されて旨みが乗ったお酒、… SAKEコーディネーター 駒澤健