【動画】レンゲの使い方にコツが…中国料理「新世界菜館」料理長による天津丼の正しい食べ方 中国料理「新世界菜館」(東京都千代田区)の傳智料理長が「天津丼」の理想的な食べ方を披露します。 まず、中身の断面がきれいに見えるよう、放射線状に切り分けて食べ進めること。それと、レンゲの持ち手を… ニッショク映像