ヘルシーなビーツをサラダに♪家庭でも楽しみましょう【レシピ付き】 ロシア・ハバロフスク出身で料理研究家のユリア・ヴェッチノワです。2008年に来日し、東京でロシア料理教室を主宰しています。 ロシアではボルシチなどで定番の野菜でスーパーフードといわれているビーツ。ビタミ… ロシアと美食料理研究家 ユリア・ヴェッチノワ