野菜のおいしさ再発見!大人気の「野菜寿司」は奥が深かった… 「魚が食べられなくても大丈夫」「野菜のおいしさを再発見できる」と話題を集めている「野菜寿司」。「ベジ寿司」や「ベジタリアン寿司」、「ヴィーガン寿司」なんて呼び方をされることもあるようです。 野菜には… たべぷろ編集部