「うにの軍艦巻き」をスナックで再現!すしざんまい&肉ざんまいとコラボ!
ジャパンフリトレーは3月5日、喜代村が運営する「すしざんまい」「肉ざんまい」とのコラボレーション商品「すしざんまいコーンスナック うに海苔味」(2月12日コンビニ先行発売)と「肉ざんまいコーンチップス」を…
ジャパンフリトレーは3月5日、喜代村が運営する「すしざんまい」「肉ざんまい」とのコラボレーション商品「すしざんまいコーンスナック うに海苔味」(2月12日コンビニ先行発売)と「肉ざんまいコーンチップス」を…
あずきは主に糖質とタンパク質でできています。その他に、ビタミンB1,B2,鉄分はもちろんカルシウムにカリウム。そしてポリフェノールまで含まれています。あの小さい粒にこれだけの栄養素が隠されているなんて意外…
沖縄県宮古島の「あずま屋」は、高校生相手の「カレー」で有名なカレー弁当の専門店。白飯に鶏ササミフライをのせたフードパックが軒先に並び、注文後に店員がカレールーをかけ、客は好みにマヨネーズと中濃ソース…
宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。大学進学を機に宮崎市へ移住。人情あふれるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力のとりこになりつつあります。宮崎の食文…
コカ・コーラシステムが展開するトクホ(特定保健用食品)ブレンド茶「からだすこやか茶W」は18年、さらなる進化を図る。“脂肪の吸収を抑え、糖の吸収を穏やかにする”という二つの機能を訴求する「W」の文字を強調…
フルタ製菓は「スプラトゥーン2」を起用した玩具付き菓子「チョコエッグ(スプラトゥーン2)」(希望小売税抜き価格200円)を26日に発売する。 スプラトゥーンは、チームに分かれてインクを地面に塗り合い、塗った…
雑穀米は栄養があると思ってもハードルが高いと思われていらっしゃいませんか^^ もち麦、たかきび、キヌア、ハト麦、アマランサスなどの雑穀米を3割ほど白米と混ぜて、鰯のホカホカ炊き込みご飯を作りました。 …
その日は時間に余裕があったので、いつもの買い物コースを外れて歩きました。偶然行きついたのが冷凍コーナー、普段はほとんど利用しない売り場でした。じっくり眺めていたら親戚のお子さんを見るような、「しばら…
愛知在住フードライター瀬山野まりです。愛知で生まれ愛知の食文化に触れながら育ちました。数多くの武将が関わった愛知県・・・豊臣秀吉や徳川家康が愛した「生せんべい」という和菓子をご存じでしょうか。安価でもち…
オタフクソースはこのほど、お好み焼きの栄養バランスや使用する食材の栄養、レシピなどをまとめた冊子「お好み焼はヘルシーバランス・ワンプレート」を発行した。今後、希望者へ無料で配布する。
宮城米マーケティング推進機構は3月15日まで、キャンペーン参加店でおいしい"宮城米"を食べると抽選で最高級A5・B5ランク「仙台牛」やおいしい「宮城米」が当たる「おいしい“宮城米”プレゼントキャンペーン」を実施…
日本コカ・コーラのホルヘ・ガルドゥニョ社長は「さらなる成長にはイノベーションがポイントとなる。そのキーワードは“高付加価値”“パッケージ”“デジタル”となる。焦点を定めたマーケティング活動を実現し、多くの…
カルビーは19日、47都道府県の味をポテトチップスで再現した「ラブジャパン」プロジェクト第3弾の「ポテトチップス 昆布しお味」を北海道のスーパー、コンビニ、ドラッグストアや同社直営店などで発売する。
「トップバリュ グリーンアイオーガニックバナナ コロンビア産」は、カリブ海に面したコロンビア北部のサンタマルタ地区で、持続可能な農業に配慮した栽培方法で育てられています。カリブ海からの風と太陽、シエ…
常々、醤油ってなんて凄い調味料なんだろうと思っていて、気になる醤油があるとすぐ買ってしまう調味料研究家の松本葉子です。 塩分の摂取量に注意しないといけない家族がいるため常に食事の塩分量は考えていま…
広島県東広島市在住のたべぷろ編集部員の椛山瑛です。瀬戸内海沿岸の地域で食べられている「でべら」。カンゾウヒラメをカラカラに干したものです。ずらりとでべらを干す風景は冬の瀬戸内を代表する景色ともいわれ…
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル&フードスタイリストの渡辺有子です。寒い日が続いていますが、暦の上では春を迎え、ひな祭りや卒業・入園など門出を祝って食卓を囲んで集う行事…
エスエスケイフーズは2月20日から、液だれしにくい細口と中栓がなく片手で開閉できる「ポンカチキャップ」が好評の「SSKドレッシング」シリーズから新味3アイテムを発売する。 同シリーズは、サラダを毎日おいしく…
森永製菓は6日、大人と子どもの味覚の違いを「森永ビスケット」で検証した動画「大人と子どもの森永ビスケットNo.1決定戦!街角インタビュー動画」(写真)をWeb上で公開した。動画公開に合わせて、「大人」と「子…
この数年継続中のギョウザブーム。大阪でも新店舗が続々とオープンし、まだまだ人気は加速中である。その中でも、まさに“驚き”の創作ギョウザを提案するのが、昨年6月にオープンした「餃子酒場 餃、(ぎょうてん)…