しいたけのうま味を味わえる筑前煮のレシピ!
生しいたけは低カロリーで、β-グルカン、エルゴステロール、食物繊維、特有成分のエリタデニンも。かさが八分咲きで丸みがあり巻き込みの強いもの、裏面のヒダが白くきれいなものが良品です。今回は筑前煮のレシピ…
生しいたけは低カロリーで、β-グルカン、エルゴステロール、食物繊維、特有成分のエリタデニンも。かさが八分咲きで丸みがあり巻き込みの強いもの、裏面のヒダが白くきれいなものが良品です。今回は筑前煮のレシピ…
「爆食処 姫路一本堂」は、揚げ物メインの定食を“白めしお代わり無限”でサービスする店。大食漢向けの店と思われがちだが、各定食には、少食の人向けにおかずを少なめにした“ちょい定食”も設定。それぞれが、自分…
【簡単おつまみレシピ】甘くないフレンチトーストって想像がつかないかもしれませんが、そのやわらかな食感とともに、意外とお酒に合うんです。今回は、そんなおつまみになる塩味系フレンチトーストのレシピを紹介…
秋本番!10月15日は「きのこの日」ってご存知ですか?クリームシチューや中華炒め、混ぜごはんなど、きのこのうま味をさらに引き出す、おいしい料理を楽しみましょう。 エルゴチオネインは、強い抗酸化作用(体内…
田中食品は、栄養豊富なごまやカルシウムをたっぷりと配合した「ごまでいきいきカルシウムふりかけ」4品=写真=を8月から発売している。4品は「ごまでいきいきカルシウムふりかけ さけ」「同かつお」「同たまご」…
はくばくは、計量不要の「無洗米もち米個包装タイプ」=写真(右)=と、「ご飯化」を訴求する「オートミールごはん」=写真(左)、「同大麦ブレンド」を、それぞれ9月から発売している。いずれも手軽さ、使いやす…
韓国でブームとなり、日本の飲食店でも目にするようになった「植木鉢スイーツ」。自宅でも簡単に作れるので、ホームパーティーのデザートとしてもおすすめです!(レシピ:野口英世さん 料理研究家・フードスタイリ…
キユーピーは、マヨネーズタイプ調味料「キユーピーゼロ ノンコレステロール」を、従来のカロリー50%カットから70%カットに引き下げて、9月17日からリニューアル=写真=発売している。
片山食品は新商品「75g旨辛にんにくキムチ」「95gごぼ太郎」「90g甘辛さん」の3品を9月21日から発売している。いずれも新米の時期にぴったりのご飯によく合う一品で、幅広い世代にアピールする。
【簡単おつまみレシピ】絶妙な塩加減のスパムがおつまみにもぴったりな、スパムにぎり(スパムおむすび)。今回は、そんなスパムにぎりを簡単&キレイに作る方法を紹介します。ごはんを工夫して、ビールや日本酒、…
新進の100%子会社・新進物産は、スパイス料理研究家の一条もんこ氏監修によるレトルトカレー3品を「道の駅まえばし赤城」(群馬県前橋市)および新進物産オンラインショップ限定で7月末に販売を開始した。群馬県の…
【簡単おつまみレシピ】今回は、ちょっとお腹が空いたなという時に、炒めものを卵でボリュームアップさせるレシピを紹介します。合わせるお酒によって、具材や味付けのアレンジも自由自在。ビールや日本酒、ワイン…
涼しくなるのはまだかまだかと秋が待ち遠しいですね。残暑を乗り切るためにぴったりのそうめんメニューとして、そうめんはパスタより茹で時間が短く、気軽に調理できます。そうめんと大葉がよく絡んで相性も抜群の…
山に目を移すと、きのこの季節。倒れた木や切り株などに発生したことから「木の子」とも。それぞれ特定の樹木によく発生することから、椎茸(しいたけ)、榎茸(えのきたけ)、松茸(まつたけ)などの名前がついた…
【簡単おつまみレシピ】いつものソテーを、料理上級者に見えちゃう味付けにしてみませんか? 今回は、カルボナーラ風のクリーミーな卵黄ソースで調味するレシピを紹介します。ビールや日本酒、ワインに合わせるアレ…
スジャータめいらくグループが製造する「スジャータプレミアムアイスクリーム」がバンダイベンダー事業部により、アイスの「固さ」がいつでも楽しめる、こだわりのミニチャームとして8月から順次発売している。
みたけ食品工業は、注目の米粉を活用した知育型体験キット「カラフルにつくろうスイーツだんご」を8月から、オンラインショップ限定で発売している。自宅で簡単にオリジナルのスイーツだんごを作ることができるキッ…
紀文は2024年正月のお重詰め新商品を発表し、オンライン予約の受付を1日から始めた。新たなおせち詰め合わせ商品は、ディズニーデザインとサンリオキャラクターズデザインの2種=写真。共に紀文限定デザインの重箱…
かぼちゃの仲間であるズッキーニは、完熟してから食べる他のかぼちゃと異なり、開花5~7日の未熟果が食べごろ。だから種はなく、しっとりと瑞々しいのが特徴です。歯ごたえが楽しめて、クセがない味なので、どんな…
【簡単おつまみレシピ】今回は、複数買ったきのこを使い切るために、常備菜を作っておくレシピを提案します。そのままおつまみにしてもよし、パスタの具にしてもよし。すぐに料理に使える便利な食材になりますよ。…