子どもと和食を楽しもう♪ほっこり大根煮を時短で作るコツ
こんにちは。料理研究家の松本葉子です。和食の定番・野菜の煮物は、やさしい味わいでほっこり気分になれるおかず。でも時間がかかる割に、味も見かけも地味だしなぁ…なんて思われがち。 野菜のおかずといえばサラ…
時短・作り置きに関する記事
ボタンを押すだけ♪ 時短クッキング家電「電気圧力鍋」メニュー3選
忙しママのお助け家事アイテムシリーズ！今回は「電気圧力鍋」にスポットを当ててみました。忙しいママ、働くママのお助けアイテムとしても期待大な、ボタンを押すだけで簡単調理ができる電気圧力鍋の魅力とレシピ…
【簡単チーズケーキ】子どものおやつに♪ヨーグルトとホットケーキミックスを混ぜて焼くだけ
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。今回はヨーグルトとホットケーキミックスを使い、忙しい合間にもすぐできる、混ぜて焼くだけの超簡単なチーズケーキを作ってみました。子どもに…
いつものお菓子が…あら不思議！5分で仮装スイーツの出来上がり～っ
「トリック オア トリート！（お菓子くれなきゃいたずらするぞ！）」忙しく働くママも子どもと一緒にハロウィンを楽しみたい！ 怖いおばけに扮した子どもも、ついにっこり笑顔になるお菓子を作りませんか。スイー…
親子で簡単に作れるハロウィンお菓子♪ かぼちゃのプリン【レシピ付き】
農家な暮らしを愛する藤野いち子です。秋になると近所のスーパーの飾りがオバケの顔を描いたかぼちゃに変わります。それを見ると、ハロウィンはすっかり秋の一大イベントになったな、と感じます。そこで、ハロウィ…
【簡単パスタ】イタリアの働くママの定番メニューを20分で！
急いで帰って夕食を作らなくっちゃ、という時に重宝するのが簡単なパスタ。パスタをゆでている間に具を作れば、たったの20分で出来上がりです。特に買い置きしておいた缶詰でできるツナとトマトのパスタは、バラン…
【簡単グラタン】忙しいママのお助けメニュー3選
子育て応援ライター・テミタ夏です。実は私、物心ついたころからグラタンが大好き！ 今回はテミタ流・簡単グラタンの作り方を3タイプ、ご紹介します～！ 子どもさんに「好きな食べ物なぁに？」って聞いたことがあ…
乾物と混ぜて冷蔵庫に入れるだけ！火を使わない簡単本格料理
日々の料理作りのなかで、何がめんどうかというと、「食材を適当な形に切る」「火を使って加熱調理する」「加熱調理中に適当なタイミングで調味する」の3つだと思います。これらの手間を徹底的に省くのに「乾物」を…
【時短フレンチトースト】つけ置き不要！簡単しっとりレシピ
愛知県在住、偏食児持ち食育インストラクターのひなた葵です。今回は働くママの忙しい朝の時間でもバッチリなフレンチトーストの時短レシピをご紹介します！ フレンチトーストは卵や牛乳を使っていて栄養価も高い…
子どもも喜ぶ！秋野菜の簡単カレー3選【レシピ付き】
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。共働きの忙しいママにとって、カレーは簡単に作ることができる強い味方です。子供も大好きなメニューですよね！ 10月になると秋野菜が旬になり、美味しく食べ…
忙しい朝に15分でお弁当のスタミナおかずを作る3つのコツ
BIO料理研究家の倉岡生夏です。毎日のお弁当づくりで理想なのは、忙しい朝に時短で作れるおかずですよね。食べ盛りの中学生、そして旦那さんのお弁当にもできる朝の15分でつくれる時短、ボリュームスタミナ弁当とは…
【キャベツの下ごしらえ】丸ごと無駄なく使いきれて料理が断然ラクになる！
2018年は台風や地震による影響でキャベツや白菜、ホウレン草などの葉物野菜を中心に野菜価格が高騰しています。それでも家族の健康を考えると野菜は毎日の食卓には欠かせないですね。今回は、大型野菜のひとつでも…
食のプロが注目！袋の中で「もみもみ」して焼くだけの時短ホットケーキ
この記事では、最近約1ヵ月前後に発売された（もしくは発売予定の）新製品のうち、商品コンセプト、商品特徴、切り口などが既存商品と比べ、ユニークなもの、全く新しいもの、注目されるものなどを絞りピックアップ…
【簡単つゆだく豚丼】やわらかお肉の秘訣はタレにあり！
ずぼら主婦つくねです♪ 大人も子どもも喜ぶ人気メニューの豚丼。今回は電子レンジを使って簡単に作ることができる豚丼のズボラ飯レシピをご紹介します。 豚丼のタイプにもいろいろありますが、今回ご紹介するのは…
【簡単おいしい朝ごはん】栄養たっぷり野菜ジュースでフレンチトーストを作ろう
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回は、朝ごはんにピッタリな野菜ジュースのフレンチトーストの簡単な作り方を紹介します。 子どもに朝ごはんを食べてもらうのって結構大変なんですよね。朝の準備…
簡単！爆発しない！目玉焼きは電子レンジで時短しよう【頑張らない朝ごはんレシピ】
佐賀県在住のほどほど頑張る料理好きライター・イワハシです。みなさん、朝食は毎日食べていますか？ 一日を元気に過ごすためのエネルギー補給としても大事な朝食。しかし、朝はなんといっても忙しい！ 家族の朝…
忙しい朝には栄養たっぷり「ポリッジ」！イギリス流の朝食は手抜きだけどオシャレ
こんにちは！ロンドン在住の菜食ライター平野由香里です。今回はイギリスの朝食について紹介します。海外の朝食はオシャレに見えますが、実は手抜き…？ということに気がつきました。 働くママにとって大きな課題の…
【ケチャップ使いこなし術】忙しいママ必見！子どもも喜ぶ簡単ケチャップライス
こんにちは。働くママのためにカンタンで見栄えのする料理を提案したいと願う料理研究家の松本葉子です。買い物に行く時間がなくても家にある材料と調味料で工夫すれば、「ママすごい！」って子どもたちの目が輝く…
忙しい朝にもお野菜を！大根サラダと玉ねぎスープをひとつのお鍋で一気に作るワザ【時短飯】
みなさんは朝ご飯の時、サラダとスープを作っていますか？ 私は作っていませんでした。朝起きるのも辛いのになぜ台所に立って包丁なんぞ持たなければならないのか。栄養バランス？しったこっちゃねぇ！朝ちゃんと…
【簡単グラタン】お弁当にぴったり！冷凍ホワイトソースで朝は手間いらず
千葉県習志野市在住、管理栄養士・宮崎亜矢です。今回は、事前準備と前日準備をすることで簡単に作れるグラタンのレシピを紹介していきます。 忙しいママにとっては、朝のお弁当作りは時間との闘いですよね。でき…